Attention au Badoulin blanc ,ce petit chardonnay cartonne exactement à 14,8 degrés, avec seulement 0,8 grammes de sucre résiduel;c'est à dire pas grand chose
A la dégustation c'est un vin sec avec beaucoup de gras(glycérol et bien sur l'alcool),mais il y a une bonne acidité,alors c'est assez équilibré.Cette vigne a été vendangée le 12 septembre (c'est tôt pour nos contrées )La vinif s'est finie à coup de bayanus à basse température au mois de février:pas pressé le type!
Evidemment ça ne ressemble guère à ce que je produisais habituellement, ce nectar nous rendra benêt et benête plus rapidement,ne me dites pas que vous êtes intelligent quand vous êtes bourrachou!!!car qu'est-ce que c'est bon d'être con par moment.... C'est l'habitude qui n'est pas bonne....dire qu'on a encore 5 années de politique libérale à fond à se farcir , quelle mauvaise habitude!!